Агатополският еп. Йеротей (Косаков) е роден на 1 февруари 1977 г. във Велико Търново. След завършване на средно образование в родния си град постъпва в Софийската духовна семинария, която завършва през 2003 г. Постъпва като послушник в манастира „Св. вмчк